Ajuster la mouture ne suffit pas si le tassage change à chaque tasse. Cette presse à expresso automatique élimine les maux de poignet et la frustration des espressos ratés. Grâce à son grand diamètre de 58 mm, elle couvre la totalité de la surface du panier pour un résultat impeccable dès le premier essai du matin.
Le choix du nombre de cycles pour une texture parfaite
Certains cafés demandent un serrage plus important pour révéler leur potentiel. En programmant 1 à 3 cycles de tampage, vous déterminez l'évacuation de l'air selon la fraîcheur de votre torréfaction. Les cafés fraîchement torréfiés profitent grandement d'un double ou triple tassage pour stabiliser le dégazage initial pendant l'infusion.
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